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Un po’ di Cuba arriva a… Senigallia!

mercoledì, 11 gennaio 2012

Sabato prossimo, 14 Gennaio 2012, arriva un po’ di Cuba a Senigallia!

La compagnia di balletto Nueva Cuba e l’orchestra Los Jovenes Clasico Del Son si esibiscono al teatro La Fenice. Sarà uno spettacolo meraviglioso di danza e musica, dal titolo Havana – Song & Dance, che vede sul palco 12 ballerini e 10 musicisti cubani che porteranno il sole in questo freddo italiano.

La storia racconta della diversità tra i giovani che sognano un futuro migliore e più aperto e gli anziani che invece vivono nel ricordo di antichi splendori.

I personaggi principali sono Papito, un giovane che canta la nuova musica cubana sognando Miami e suo padre Ramon che invece è il re della rumba e vive nel passato. Con questa doppia visione i ballerini e i musicisti ci accompagnano in questo bellissimo viaggio musicale che passa per le danze degli schiavi africani, al mambo e al cha cha cha fino alla salsa, alla timba e al moderno reggaeton.

Lo spettacolo si tiene alle 21.00, se siete in zona non perdetevelo. Senigallia poi è una ridente cittadina delle Marche, non vi deluderà.

Ho sognato Cuba. Me la regalo per Natale

mercoledì, 7 dicembre 2011

Oggi ospitiamo il post scritto da una nostra nuova amica: Stefania del blog Di qua&di là.

Cuba quando la si narra la si può descrivere in mille molteplici modi. Cuba è il ventre dell’arcipelago dei Caraibi, dallo spirito rivoluzionario, intrisa di storia e unicità.

Soprattutto ci sono due modi per conoscere Cuba, totalmente differenti l’uno dall’atro: il primo consiste nel sentirne parlare e nel frattempo sognare, il secondo, in assoluto il più consigliato è viverla per poi tornare malinconici ma con questa terra nel cuore.

Appena atterrati a La Habana, una vampata di calore umido avvolge come un abbraccio amichevole ma soffocante.

L'Avana

E’ bene fare attenzione, per riuscire a cogliere la vera anima di Cuba, alle zone che si intendono visitare. Per evitare il turismo di massa, La Habana Vieja è l’ideale, dichiarata dall’Unesco nel 1982 patrimonio cultural de la humanidad e antico centro coloniale che si stringe intorno al canale e alla baia del porto. La particolarità di questo quartiere sta nel fatto che gli edifici siano d’epoca e che essa si sia conservata in tutta la sua integrità. Passeggiando per le sue strade, si possono infatti scorgere giardini nascosti, patii andalusi, verande in ferro battuto e piazze assopite al caldo sole dei caraibi.

L’impatto con la popolazione, che vive in povertà, è molto forte. Donne e bambini, che sembrano usciti da un quadro, si presteranno come soggetti di suggestive foto, ma aspettatevi che cerchino di vendervi l’impossibile. Le macchine d’epoca e le case coloratissime vi daranno l’impressione di essere immersi in una tavolozza di acquerelli. Si tratta solo di abituare l’occhio da turista alla bellezza grezza di questi paesaggi poveri ma ricchi allo stesso tempo.

Un salto alla famosissima Bodeguita del medio è d’obbligo, almeno per farci una foto.

Sull’isola aleggia lo spirito di sublimazione della rivoluzione, il regime viene osannato come se Cuba fosse stata salvata dalla perdizione.
Tutt’intorno alla città, si estendono a corona, le zone residenziali, commerciali e industriali.

Il viaggio verso la Valle di Vinales, un paesaggio carsico dove l’agricoltura è rimasta invariata nei secoli, è un salto che riporta indietro nel passato ai tempi delle piantagioni di tabacco e canna da zucchero. Il paesaggio di Vinales, è ritenuto uno dei luoghi più belli di Cuba, caratterizzato da verdi piantagioni e montagne con forme bizzarre dentro le quali si nascondono grotte misteriose. Raggiungere questo paradiso in macchina, regala l’emozione di guidare fra cavalli e condor.

La regione di Pinar del Rio offre viste mozzafiato su campi, calessi, mucche solitarie e trattori.

Per godersi mare e divertimento, Varadero è l’ideale. Con spiaggia enorme e mare splendido, è possibile rimanere sdraiati al sole tutto il giorno in attesa della serata al Rumba, la più grande discoteca del luogo che offre ritmi caraibici,reggae ton e musica commerciale.

Molte le escursioni da non perdere come quella che prevede una giornata in catamarano con visita all’isola delle iguane, alle piscine naturali, snorkeling e indimenticabile cena a bordo con aragosta.

Per vivere fin da subito questa indimenticabile esperienza, provate Cuba durante le prossime festività. Scappate dal freddo invernale e godetevi il caldo dei caraibi.

Photo credit: AllPosters

Natale a Cuba: tra aragoste e daiquiri

lunedì, 28 novembre 2011

Avete voglia di trascorrere il Natale al caldo e non qui nel grigio e freddo clima cittadino? La meta perfetta per una vacanza di Natale al caldo è Cuba.

L’Avana è perfetta per chi vuole trascorrere una vacanza all’insegna del divertimento, della musica e di drink a base di rum. E’ infatti piena di locali e ristoranti.

Un paio di indirizzi utili a L’Avana:

  • per mangiare andate a La Guarida in calle Concordia 418 in Centro. Salite tre piani di scale un po’ traballanti e arriverete all’nterno di questo paladares, cioè un ristorante familiare. A volte questi  paladares sono dentro la cucina di una casa, più spesso sono stati sistemati come piccoli locali. Questo ristorante è rinomato per l’atmosfera familiare e festosa e per gli ottimi piatti che vengono serviti. Da provare il lechon asado che è maialino al forno e moros y cristianos ovvero fagioli neri e riso
  • per bere qualcosa andate a El Floridita, il locale prediletto da Ernest Hemingway, le pareti sono tappezzate di foto dello scrittore. Nel suo posto preferito al bancone sbilenco del bar c’è una statua in bronzo a grandezza naturale. Qui potrete gustarvi un daiquiri. Il prezzo maggiore rispetto ad altri locali è ripagato dall’atmosfera letteraria che vi si respira. E’ ancora molto frequentato da artisti e musicisti cubani

Se invece quello che sognate è di trascorrere una vacanza di mare stesi in panciolle a godervi il sole, vi consiglio Varadero dove si trovano le spiagge più belle di tutta l’isola. Certo non è l’ideale per conoscere la vera natura di Cuba perchè è una località molto turistica, ma i suoi 20 chilometri di spiaggia bianca affacciati su un mare color turchese, valgono sicuramente una tappa.

Qualche indirizzo utile a Varadero:

  • per mangiare la cucina tipica cubana vi consiglio La Casa del Chef, in Avenida Primera 12. I prezzi sono economici e la qualità ottima, non resterete delusi. Se vi piace ordinate l’aragosta, altrimenti i piatti proposti sono davvero tanti e diversi tra loro, troverete quello che risponde al vostro gusto
  • per bere qualcosa ci sono tanti bar e locali a Varadero, vi consiglio La Comparsita in Calle 60 and Avenida 3, dove troverete musica a danze come rumba e samba, oppure La Casa della Musica dove tutti i weekend ci sono spettacoli di cabaret o concerti dal vivo

Che ne dite vi è venuta voglia di partire? Se vi va date un’occhiata alle offerte di TUI.it che propone vacanze di Natale a Cuba.

Informazioni utili:

  • il clima di Cuba è caldo tutto l’anno: temperato in inverno quando le temperature scendono, in ogni caso mai sotto i 18°; caldo in estate senza però trasformare la calura in afa
  • ci sono cinque ore in meno rispetto all’Italia, sei se è in vigore l’ora legale
  • è necessario il passaporto e il visto d’ingresso
  • si parla spagnolo e la moneta è il peso cubano
  • per telefonare da Cuba all’Italia usate il prefisso 11939 mentre per chiamare a Cuba bisogna comporre il prefisso 0053 più il prefisso locale della città in cui volete chiamare e infine il numero di telefono

Che altro dirvi ancora? Ah sì, buon viaggio! :)

A Cuba… a passo di danza!

martedì, 22 novembre 2011

La musica e la danza a Cuba sono legate indissolubilmente alla vita dei cubani.

Si balla un po’ dappertutto, nei locali, per le strade, ovunque sia possibile sentirete una musica di sottofondo e incontrerete ballerini scatenati.

Le danze più conosciute e, ormai molto popolari anche in Italia, sono la rumba, la salsa, il cha cha cha e il mambo. Si ballano anche altre danze meno note al grande pubblico ma certamente amate dai ballerini di tutto il mondo.

La rumba è un insieme di ritmi musicali e danze. E’ originaria degli schiavi africani che arrivarono sull’isola, portati dagli spagnoli. E’ una danza con movimenti sensuali, proprio per questo è stata spesso bandita perchè considerata oscena, ma ogni volta si è affacciata nuovamente sulle sponde cubane. E’ nata nelle province di L’Avana e Matanzas verso la fine del XIX secolo e ancora oggi è un ballo molto praticato, soprattutto dove c’è una forte presenza della comunità africana. Oggi è influenzata dall’hip hop e dal jazz.

La rumba “di strada” che ballano i cubani è  molto diversa dalla rumba che si balla nei locali o che viene comunemente insegnata. E’ una danza sfrenata e liberatoria. Se siete dei ballerini non tiratevi indietro, se invece come me la danza non è il vostro forte potrete sempre ammirare a bocca aperta qualche cubano che si esibisce in questo ballo.

La salsa è un ballo di coppia con delle regole ben definite. Ci sono scuole e tecniche diverse, ma la salsa cubana è la più importante insieme alla salsa portoricana. Anche per questa danza esistono almeno due versioni: una di strada molto sensuale e una invece ripulita ballata nelle scuole di danza.

Poco importa che siate dei ballerini provetti o esperti di rumba, salsa, mambo e cha cha cha, ciò che conta è che Cuba è piena di locali in cui ascoltare concerti, ballare fino a mattino e bere degli ottimi mojito!

Se volete un assaggio di che cosa vi aspetta date un’occhiata al video :)


Photo Credits Boogalu

A L’Avana si balla per le strade. Basta lasciarci conquistare dal ritmo della musica per vivere questa esperienza indimenticabile. In particolare il weekend si fa festa.

In particolare nel quartiere del Vedado, ai giardini dell’Uneac, nel finesettimana potrete assistere a spettacoli di famosi ballerini cubani.

Se invece preferite dei locali L’Avana offre tante soluzioni differenti:

  • il Tropicana, nel quartiere Marianao, dagli anni ’30 è il principale cabaret della città, dove potrete assistere a tanti spettacoli di danza
  • se preferite andare in discoteca, una delle più rinomate è la Macumba Habana piena di cubani che amano divertirsi a ritmo di musica
  • la Casa de la Musica si trova a Miramar qui potrete assistere a musica dal vivo di musicisti davvero bravissimi
  • la Casa dela Trova, nel centro di L’Avana, ha due serate dedicate alla musica, il giovedi e il venerdi dalle ore 20.00 si esibiscono dei cantautori locali
  • il Caffè dell’Hotel Florida, a L’Avana vecchia, tutte le sere verso le 23.00 si balla la salsa
  • anche al Cafè Cantante che si trova al Vedado, si balla salsa suonata dal vivo. Aperto tutte le sere, alle 23.00 si aprono le danze
  • il Club La Red, sempre nel quartiere Vedado, nel weekend è il locale perfetto per ballare la rumba cubana di strada
Siete pronti a scatenarvi nelle danze più sensuali di Cuba? Allora lasciate a case le vostre inibizioni e lasciatevi trasportare dal ritmo!

Twitter sbarca a Cuba…

martedì, 15 novembre 2011

Cuba è una destinazione meravigliosa, ideale per trascorrere una vacanza al caldo fuori dal tempo. Benchè parte del suo fascino stia proprio nel fatto che sia ferma e che il progresso non l’abbia ancora contaminata, bisogna riconoscere le difficoltà degli abitanti dell’isola e soprattutto prendere atto del fatto che la libertà a Cuba è limitata e regolamentata in tutto e per tutto.

Il Web però è  uno spazio, elettronico e digitale, di Internet dove lo scambio di idee e la libertà di pubblicazione rendono la democrazia da virtuale a reale. In questo spazio c’è un’unica regola: essere liberi di esprimersi. Ci troviamo in uno spazio sociale virtuale dove tutti possono dire quello che pensano e dove non ci sono gerarchie sociali.

Proprio per questo,  l’arrivo della figlia dell’attuale presidente cubano Raul CastroMariela Castro alias @CastroEspinM, su Twitter ha scatenato un aspro dibattito tra lei e la famosa blogger cubana Yoani Sànchez, alias @yoanisanchez.

Per chi non la conoscesse è la creatrice di Generation Y, il blog cubano più conosciuto e premiato al mondo.

Yoani Sanchez è da sempre molto critica nei confronti del governo cubano, proprio a causa della mancanza di libertà sull’isola. Ha colto al volo l’occasione di usare Twitter per porre delle domande a Mariela Castro, criticando apertamente il governo castrista e quindi anche lei. Attualmente Mariela Castro è  a capo del Centro Nazionale di Educasione Sessuale, impegnata per la difesa e il riconoscimento dei diritti degli omosessuali e transessuali a Cuba.

Ecco il tweet di benvenuto inviato da @yoanisanchez a @CastroEspinM:

“Benvenuta nel mondo pluralista di Twitter @CastroEspinM, qui nessuno mi può far tacere, rifiutarmi il permesso di viaggiare o impedirmi l’ingresso” alludendo al divieto più volte ricevuto di lasciare l’isola per recarsi a conferenze o incontri giornalistici.

La domanda che ha suscitato tutto questo putiferio è stata semplice e diretta, visto il ruolo della Castro, la Sanchez le chiedeva “Come è possibile accettare un dibattito parziale su un solo argomento? La tolleranza è totale, oppure non lo è“.

Il botta e risposta è stato molto duro tra le due donne, Mariela ha apostrofato Yoani definendo lei e quelli come lei degli “spregevoli parassiti“. Ma la Sanchez ha replicato affermando che su Twittersiamo tutti uguali e non si impartiscono lezioni”. Ha aggiunto inoltre che “Le domande a Mariela Castro sono state poste con rispetto, come sempre ho fatto e come sempre farò, anche il giorno in cui potremo avere un dialogo faccia faccia“.

Nell’attesa di vedere una Cuba più libera, vi consiglio di seguire la blogger Yoani Sanchez, che non è mai banale nè scontata e ci consente di conoscere Cuba guardandola con gli occhi di chi ci vive.

Photo credit: Il Cannocchiale


Capodanno a Cuba, vacanza di mare

martedì, 12 ottobre 2010

Cuba, il fascino di un’isola che ancora oggi ricorda e rivive aspetti culturali degli anni 60, che soffre con dignità la povertà e che offre ai suoi turisti tutto il meglio che ha da offrire. Un Capodanno 2011 a Cuba significa non solo godersi un tempo estivo mentre in Italia siamo sottozero, questa splendida isola ha molto di più da offrire, le città come L’Havana con i suoi locali di salsa vi conquisterà nella notte del 31 dicembre, cosi come i bar che qui preparano il mojito, quello vero.

Per chi ama la tranquillità ed il relax, i villaggi vacanze sono sicuramente la soluzione migliore, ma chi vuole conoscere veramente Cuba, non si può fermare al villaggio vacanze e deve partire all’avventura scoprendo le bellezze di quest’isola. Cuba non è un posto pericoloso ma bisogna comunque stare attenti, la povertà spinge spesso ad atti poco onorevoli, attenzione quindi ai vicoli isolati di L’havana e se potete fatevi accompagnare sempre da una guida, in maniera tale da evitare zone poco adatte ai turisti. Allora pronti per festeggiare il 2011 a Cuba?

Mojito, ricetta cubana

martedì, 14 settembre 2010

Il mojito ha origini tutte cubane e si racconta che la persona che lo inventò era il proprietario della Boteguida del Medio proprio a L’Avana. Gli ingredienti sono uguali in ogni parte del mondo anche se forse la tecnica della preparazione e la sua mescolatura possono fare la differenza.

Gli ingredienti sono, foglie di menta, a Cuba si preferisce usare la Hierba Buena che è più delicata come sapore, rum bianco, zucchero di canna bianco, succo di lime e soda. Il cocktail, a Cuba considerato molto più di un semplice cocktail, viene servito freddo e ha un gusto deciso che non sempre piace perchè mischia il forte del rum al più aspro lime e alla menta.

A Cuba conoscono e preparano bene il mojito tanto che in inverno spesso non si serve, ne si chiede, è una bevanda preferibilmente estiva appunto perchè si usano solo prodotti freschi. In inverno infatti la menta non è matura e potrebbe presentarsi più aspra. Attenzione quindi a chiedere un mojito a Cuba perchè fatto con gli ingredienti del luogo non potrebbe corrispondere alle vostre aspettative.

La ricetta originale cubana del mojito è la seguente: dopo aver messo sul fondo del bicchiere lo zucchero di canna, la menta e il succo di mezzo lime si pesta il tutto con un pestello si aggiunge il ghiaccio, il rum , la soda o in alternativa l’acqua frizzante. Il tutto servito in un bel bicchiere viene servito con cannuccia e foglia di menta decorativa.

Il migliore Rum di Cuba e la sua produzione

giovedì, 9 settembre 2010

Havana Club è uno dei rum più popolari di Cuba, prodotto nelle distillerie di santa Cruz del Norte è diventato in poco tempo un rum davvero famoso per la sua prelibatezza e qualità. Il Rum in generale è una bevanda molto alcolica che si ottiene attraverso diversi procedimenti ma essenzialmente dalla distillazione del succo della canna da zucchero.

La storia dice che il rum più leggero viene prodotto nei caraibi e proprio a Cuba all’inizio del 1800 da uno spagnolo poi trasferitosi a Santiago di Cuba. Durante il periodo coloniale il rum era una bevanda molto diffusa tra i coloni europei anche come medicinale perchè si pensava potesse curare malattie come la polmonite.

Il rum viene prodotto essenzialmente in tre fasi. Nella prima fase i germogli della canna da zucchero devono essere piantati nei mesi da febbraio ad agosto. Dopo un anno circa, o poco più la pianta viene raccolta cercando di tagliarla il più vicino possibile al terreno perchè è proprio lì che si concentra la maggior parte del succo. Le piante vengono mandate alla macerazione ed è qui che si fa una prima distinzione, si può procedere con la macinazione creando zucchero e il residuo, l amelassa creare un rum più commerciale, oppure procedere alla frantumazione, senza produrre zucchero quindi ma con un rum molto più fine e di qualità elevata.

Nella seconda fase, quella della fermentazione invece, come predibile si aggiunge il lievito per trasformare lo zucchero in alcol etilico, questa rimarrà a riposo da un minimo di 24 ore a un massimo di 15 giorni. La terza fase è quella della distillazione che vari a seconda del prodotto che si vuole ottenere. Di conseguenza possono subentrare la fase dell’invecchiamento se si vuole un certo tipo di rum e della miscelazione.

Sigari cubani a L’Avana

mercoledì, 1 settembre 2010

Tra le cose più caratteristiche di Cuba i sigari cubani sono un elemento distintivo della cultura dell’Isola. A Cuba si trovano per definizione i migliori sigari cubani, grazie alla sua materia prima ma anche alla sua lavorazione. I sigari cubani sono per qualità considerati i migliori del mondo e anche se negli anni ’90 causa aumento di produzione è stato usato del tabacco di bassa qualità e manodopera meno preparata, negli ultimi anni si sono ripristinati i controlli portandoli in un più alto grado di controllo qualitativo.

Oggi sono solo 4 marche a produrre il 90% dei sigari cubani e si trovano tutte a L’Avana. le fabbriche sono la Francisco Perez German, La Corona, la Briones Montoto e El Laguito.

A Cuba i sigari sono un’istituzione e ovviamente andare a Cuba e non provare nemmeno un sigaro è come andare e non vedere nemmeno una spiaggia. I sigari fanno parte della cultura del luogo, ma siccome non a tutti piacciono, è anche consigliato in alternativa fare una visita a una delle fabbriche di sigari de L’Avana.

Cuba, lastminute a 600 €

giovedì, 26 agosto 2010

Una vacanza di fine estate a Cuba? Oggi si può grazie ai lastminute di Tui che offrono una bellissima vacanza di 7 notti, all inclusive, con volo e hotel a soli 603 €.

L’Exploracafè Los Delfines 3 stelle Superior è la struttura del pacchetto lastminute che si trova nella Penisola di Varadero. Qui tra la spiaggia bianchissima e il mare l’hotel offre panorami unici e servizi di vero comfort. La formula tutto incluse propone ristorante a buffet e locale snack pizzeria a bordo piscina.

La struttura costruita nel 1928 offre anche due ampie terrazze, punto di ritrovo degli ospiti e ben 100 camere pulite e ampie.La struttura offre anche una piscina per bambini , cucina tipica, servizio lavanderia, massaggi, ufficio cambio valuta, cucina internazionale e altri servizi a pagamento. Il soggiorno è all inclusive con partenza da Roma Fiumicino e Milano Malpensa e può essere acuistato presso i siti Tui, inoltre la partenza è prevista dal 27/08 al 4/10 compresi.